Lemont blanc (gateau antillais crème coco) Battre les jaunes d’oeufs et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange blanchâtre. Ajouter la farine, la cannelle, une cuillère à soupe de rhum et la fécule. Mélanger, puis y ajouter les blancs d’oeufs préalablement battus en neige. Remettresur le feu 2 mn sans faire bouillir. Ajouter le rhum et laisser refroidir. Assembler le gâteau : Couper le gâteau en 2 ou en 3 dans le sens horizontal, napper chaque couche de crème (la moitié ou 1/3). Reconstituer le gâteau, le badigeonner du reste de crème (y compris les côtés), saupoudrer de noix de coco râpée (surface et Dansun saladier, à l'aide d'un fouet, mélanger le sucre glace et la poudre de noisettes. Ajouter progressivement les oeufs. Incorporer le beurre fondu et tiède et la farine. Mélanger à nouveau. La préparation doit être lisse brillante. Verser la préparation dans un moule (diamètre 22cm). Parsemer généreusement de noisettes PRéchauffezle four à 180 °C. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez le sucre et les oeufs un à un tout en mélangeant. Ajoutez la cannelle, le sucre vanillé, les zestes PréparationGâteau de communion: 24 h avant de monter le gâteau, faites trois génoises de 24, 18 et 12 cm de diamètre, en remplissant chaque moule de même hauteur de pâte. La veille, ou deux jours avant de servir, montez le gâteau. Préparez la crème au beurre. En ce qui concerne le montage, découpez trois cartons aux dimensions 100gde confiture de noix de coco 100g de confiture de goyave ou de banane Préparation; Mélangez le sucre-le sucre vanillé, et les oeufs;ajouter le beurre fondu et melanger. Incorporer la farine melangée à la levure Ajouter la cannelle moulue et le zeste de citron Etaler la pâte a tarte, y mettre la confiture de coco, puis par INGRÉDIENTSpour 8 pers: Biscuit: - 6 œufs - 250 gr de sucre - 150 gr de farine - 50 gr de maïzena - ½ cuillère à café de cannelle (j'en est pas mis) - ½ cuillère a café de vanille - 1 bo 5ZmoJDb. J’ai plus d’un an de retard sur ce gâteau qui fait fureur dans la blogosphère culinaire! Il fait le buzz depuis plus d’un an mais vous vous en doutez sûrement, il est bien plus ancien que ça. Il s’agit d’un gâteau appelé millas aussi millasson qui nous vient des landes. La différence réside dans le fait que les deux gâteaux précédemment cités sont faits à base de farine de maïs et non farine de blé. Alors pourquoi l’appelle t-on le gâteau magique?Et bien figurez-vous qu’avec une même préparation on obtient trois couches. Une couche de flan, une couche de crème et une couche façon génoise. Amazing! Pour mon premier essai, j’ai choisi de le faire au coco. Les fameuses couches Dégusté très frais, il est encore meilleur! Bonne dégustation! Course Blogostar, entremets/crèmes/glacesPréparation mn20minutesRepos h3 INGRÉDIENTS4 oeufs120gr de sucre120gr de beurre110gr de farine500gr de lait60gr de copeaux de noix de cocoÉTAPESComments comments blogostarcoco 20 min Facile boite de Nestlé 395 g 1/2 lait écrémé 4 oeufs 120 g de noix de coco en poudre 3 gouttes de caramel pour la moule 1 Versez le Nestlé dans un gros bol. 2 Ajoutez le lait écrémé avec la crème Nestlé et mélangez. 3 Ajoutez ensuite les oeufs entiers, mélangez à nouveau et mettez tout le sachet de noix de coco. 4 Mélangez le tout, puis incorporez le caramel dans la moule. 5 Enfournez la moule à la micro-ondes au puissance maximal premier tour 5 min. Puis, laissez rafraîchir 2 min et re-enfournez pour un deuxième tour encore 5 min. 6 Laissez refroidir. Astuces Pour cette recette de Gâteau Antillais au noix de coco, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page Préparation Faire fondre à froid , dans 1 jatte, 250 gr de sucre dans 1 verre d'eau. Ajouter tout les remuer. Verser la farine au fur et a mesure en remuant avec 1 cuillère en bois, en même temps que la levure et le bicarbonate. Cassez les 2 œufs dans 1 bol et les incorporer 1 à 1. On doit obtenir 1 pâte consistante et malléable. En faire 2 parts égales. Farinez 1 plan de travail. Faire au rouleau de chaque part, 1 bande de 30 cm sur 10 cm. Avec 1 pinceau humecter les 4 cotés. Au milieu de la première bande de pâte mettre la confiture de coco. Recouvrir de l'autre morceaux. Collez en appuyant délicatement la pâte avec les pouces qui doivent laisser leurs empreintes. Placer le gâteau sur une plaque couverte d'une feuille de papier sulfurisé. Le dorer au jaune d’œuf. Le quadriller à la pointe d'un couteau. Faire chauffer le four. il faut compter 20 à 30 mn de cuisson. Navigation de l’article Le gâteau fouetté ou encore appelé "pain doux", elle est la base des gâteau de fête dans la tradition antillaise. A vous de le décorer maintenant Ingrédients 4 oeufs 133 gr de sucre en poudre 133 gr de farine T45 amande amère cannelle muscade 8 gr arôme vanille zeste de citron Ustensiles 1 saladier 1 batteur à main 1 moule 1 maryse 1 tami Préparation 1 Séparer les jaunes des blancs d'oeufs 2 Dans le saladier ajouter les blancs et les monter en neige bien ferme. 3 Ajouter les jaunes d'oeufs et battre. 4 Ajouter le sucre et continuer de battre. 5 Incorporer la cannelle, la muscade, le zeste de citron, l'arôme de vanille et l'amande amère. Continuer de battre. Préchauffer le four à 180°. 6 Ajouter la farine tamisée en petite quantité et manger à l'aide d'une maryse pour l'incorporer petit à petit. Réserver. 7 Chemiser le moule et verser la préparation. 8 Enfourner pendant 20 min environs. 55min Très facile Bon marché sPar Sepaye Un dessert très frais à déguster l'été, très rapide et facile à préparer et surtout apprécier de tout le monde. Ingrédients 6 personnes Caramel 4 œufs 1 sachet de 150 g de noix de coco rapée 1 valeur de la boîte en lait 1 boîte de lait concentré sucré 250 g Préparation Préparation 10min Cuisson 45min 1Caramélisez un moule à cake. 2Mélangez le lait concentré, les jaunes d'oeufs, le lait et la noix de les blancs en neige et ajoutez-les à la préparation. Versez dans le moule. 3Cuire à four chaud au bain marie pendant 45 minutes. ConseilsServir bien frais avec si on veut un coulis de fruits de recettes Recettes de gâteau à la noix de coco Recettes à base de noix de coco Recettes à base de fruits exotiques Recettes de gâteau antillais Recettes de gâteau sans farine Recettes de gâteau antillais à la noix de coco Recettes de desserts antillais Recettes de gâteau d'anniversaire à la noix de coco Recettes de gâteau aux noix en machine à pain

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